A 14 anni Paddy aveva avuto lezioni, raccolto sponsorizzazioni e stava passando la maggior parte del suo tempo libero sugli sci nella sua città di Sheffield, in Inghilterra. A sedici anni fu in grado di lasciare la scuola per concentrarsi sulla sua carriera sciistica.

Paddy è ora il numero uno del freeskier nel Regno Unito, i suoi successi includono titoli vincenti come "Battle of Britain London Freeze" (2009, 2010 e 2012), Red Bull Playstreets e Red Bull Tribal Quest.

Per poter sciare ogni minuto Paddy si è trasferito ad Innsbruck, Austria. I suoi interessi off-mountain includono rock 'n' roll, sushi, New York City ed il suo amore segreto per il giardinaggio.